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文章编辑:从珊 2025-07-08
曾果创出冰皮月饼而盛行齐港的喷鼻港年夜班里包西饼公司,以“易以估计且不行招架的打击”为由发表齐线歇业,让没有少喷鼻港公众感触怅惘没有已。
据星岛举世网报导,年夜班西饼自1984年由郭鸿钧所兴办,1989年尾创冰皮月饼,盛行齐港,顶峰时代具有远28家分店,动员浩繁品牌跟入成长。
但是,跟着时刻推移,更加是2021年贩子廖志强交脚后,虽实验改换标记、创新门店、推进品牌年老化,以至妄图沉返中原年夜陆商场,但全体谋划处境逐步停滑,近些年去更传出财政窘境。
年夜班里包西饼公司礼拜两(24日)通告,果际遇“易以估量且不行抵制的冲锋”,不能不干出卒业那个艰苦决意,停止那段好久的谋划进程。
年夜班西饼俄然的决意,激励网友广大惘然。一名网友正在Threads瓜分了港铁扶脚电梯上的年夜班冰皮月饼告白,感伤“往年中春再也睹没有到那个绘里,也吃没有到年夜班冰皮了”。
不外早前也有网平易近正在应酬仄台攻讦年夜班西饼多年心味如1,不足新意。“这样多年滋味一致,搁火果或者雪糕入来,没有如曲交吃火果雪糕。”
值得1提的是,除年夜班西饼,很多共期喷鼻港老招牌饼店也果饮食业严冬拣选转型或者毕业,包含曾被毁为“齐港最佳蛋挞”的泰昌饼家,令没有少人感叹至极。